МЕНЮ Home

Заготовки2

Запеченный картофель

Если хочется разнообразить привычные блюда, приготовьте запеченный картофель, к тому же, такая картошечка отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Состав — Картофель 4-5 шт. — Твердый сыр 50 гр. — Зеленый лук несколько перьев — Соль, перец — Оливковое масло Приготовление Картофель хорошенько вымыть и запечь целиком […]

Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Особое блюдо, заслуживающее внимания – отличный способ приготовить и рыбу и гарнир одновременно. Состав — Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и др.) 500 гр. — Картофель 1 кг. — Помидоры 1-2 шт. — Сыр (твердый) 100 гр. — Майонез по вкусу — Соль, перец по вкусу Приготовление Если используете целую […]

Слойки с зеленью и яйцом

Если не хочется возиться с тестом, а хочется домашней выпечки, приготовьте слойки с зеленью и яйцом из готового слоеного теста. Просто и очень вкусно. Состав — Слоеное тесто 500 гр. — Лук зеленый 1 большой пучок — Укроп 1 пучок — Яйцо 3 шт. — Соль, перец по вкусу Приготовление […]

Капуста деликатесная

Такую капустку можно готовить небольшими порциями всю зиму, всегда свежее соленье на столе. Уверяю вас, не надоест. Для приготовления: на 5 кг капусты — моркови 1 кг, перец болгарский (красный предпочтительнее) 1 кг, лук репчатый 1 кг, уксус (для маринада) 250 мл, масло растительное (для маринада; подсолнечное или оливковое) 500 […]

Сырники без яиц

Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус — нежнейшие. Состав — Творог (9%) 400 гр. — Соль щепотка — Сахар 100-150 гр. — Мука 1 стакан +- Приготовление Смешать соль, сахар и муку (сахар добавляйте по своему вкусу — больше/меньше). Мукой отрегулируйте тесто, оно не должно прилипать к […]

Оладьи с сыром

Оладьи с сыром вкуснейшие, вкус получается, как у хачапури! Приготовьте обязательно. Приготовление 1 чайную ложку дрожжей (я сухие беру, самые простые и часто встречающиеся) развести в 3х стаканах теплого молока. Добавить муку (4 стакана) и сахар (1-2 столовых ложки). Размешать и дать тесту подняться. Добавить 2 яйца, соль (пол чайной […]

Хлеб с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб. С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться всем. Для приготовления: мука пшеничная 350 гр, вода (теплая) 250 мл, сахар 2/3 ст. ложки, соль (1 ч. л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку), дрожжи (сухие) — 1,5 ч. ложки, масло сливочное (растопленное в начинку) […]

Яблочный пирог

Беспроигрышный вариант яблочного пирога, даже для начинающих хозяек. Готовится очень просто, вкус получается бесподобный. Состав: тесто — 1 ст. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 50 гр. размягченного сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо. Начинка — 3 яблока, 250 гр. сметаны (15%), 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, […]

Простой салатик с консервированной рыбой

Этот салатик не перегружен ингредиентами, все продукты хорошо сбалансированы по вкусу, нет ничего лишнего. Можно только добавить, чуточку зелени укропа, это только обогатит вкусное и сытное блюдо. Состав: рис 1 стакан, консервированная горбуша в собственном соку 1 банка, огурец 2 шт, лук зеленый, майонез, соль, перец по вкусу. Приготовление: для […]

Рыбные котлеты с картофелем в хрустящей панировке

Вкусные, необычные и эффектные рыбные котлетки с картофелем. Нежные, мягкие, в хрустящей панировке. Для приготовления: скумбрия (600-630 гр.) 3 шт, картофель (300 гр.) 3 шт, лук зеленый 0,5 пучок, хрен (столовый) 1 ст. ложка, мука пшеничная (для панировки) 100 гр, яйцо (для панировки) 1 шт, сухари панировочные, соль, перец черный […]