МЕНЮ Home

Дрожжевые беляши на кефире

Дрожжевое тесто на кефире для беляшей отличается особой мягкостью и длительностью хранения.

Пол литра кефира (разбавить водой 50 на 50), без яиц, 1 ч. л соли, 1 ст л сахара , 2/3 стакана растительного масла, муки примерно 1 кг (может чуть меньше уйти), дрожжи сырые 25 гр. Все перемешать.



Ставим опару. Опара подошла, замесили тесто, 3 раза подошло, разделали на шарики, они подошли, затем на беляши, тоже подошли.

Начинка — фарш говяжий + немного свиного, огромная луковица, соль, перец. Сформировать наши беляши и пожарить во фритюре.

Приятного аппетита!!!

Рубрика: Дачное меню Простые рецепты